烹饪书的定义
烹饪书籍涉及使用会计技巧来提高组织的财务业绩。这可能涉及人为地增加销售量或减少费用。或者，可以从事商业实践以提高技术上合法的财务业绩，但从长远来看会对业务产生负面影响。这里有几种烹饪书的方法：
伪造活动
在月底之前将书保持打开状态，以记录上一个报告期内的其他销售。
即使费用清楚地反映了该期间的资源消耗，也未在报告期记录费用。
更改租赁安排的条款，使负债似乎由第三方持有，从而使负债不在实体的资产负债表内。
错误地记录了退休金负债低于实际情况。
设置不能反映实际损失率的费用准备金，例如呆账准备金。
记录托运销售，就像它们是实际销售一样。
收取一次性费用，将其设置为“饼干罐”，该费用可在以后的时期内用于冲销费用并人为地增加利润。
商业惯例
参与渠道填充以向客户出售超出实际使用量的商品。
即使客户可能无法还清应收账款，也要向客户授予更高的信用级别以促进销售。
