异常变质是指生产过程中产生的废料数量超过正常预期水平。这种过度损坏的成本在发生时计入费用。异常变质有很多原因，包括不正确的操作人员培训，不正确的机器设置以及不合格的材料质量。
例如，生产过程的预期损坏率为5％。开始进行价值为$ 1,000,000的生产运行，其标准废料成本预计为$ 50,000。实际的报废金额为$ 58,000，因此与生产运行相关的异常报废为$ 8,000。
